Ocet se připravuje zkvašením čerstvé jablečné šťávy. Obsahuje celou řadu velmi zajímavých látek, ať už jsou to vitamíny, minerály či další látky. Obecně jablečný ocet posiluje metabolismus, podporuje imunitu nebo odstraňování toxinů z těla, nebo je dobrý pro zlepšení trávení.